✿RECETA DE CUPCAKES CHOCO-BANANA✿

CUPCAKES CHOCOLATE Y PLATANO ♥

Hola mis queridos moniss bienvenidos a mi blog, espero que les guste esta receta de cupcakes del amor, perfectos para un regalo romantico,  yo se los hice a mi novio por su cumpleaños, el quedo encantado con la combinación de sabores.

Sin mas preámbulos aqui va la receta... Enjoy!!


INGREDIENTES (28 porciones aproximadamente)

• 2 tazas de azucar
• 1  3/4 taza de harina
• 3/4 de cocoa o chocolate amargo
• 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 
• 1/2 taza de aceite vegetal 1/2 taza de leche 
• 2 bananas o plátanos medianos (molidos)
• 2 huevos 

COBERTURA 

• Chocolate para derretir 
• Crema de leche (opcional)

DECORACIÓN

• Sprinkles
• Coco rallado
• Chocolate en trocitos

PREPARACIÓN

Lo primero que debemos hacer es medir todos los ingredientes, luego pasar la harina por el tamiz junto a la cocoa o chocolate amargo y el polvo de hornear unas tres veces.

Luego añadir el azúcar, el bicarbonato y la sal; y mesclar muy bien los ingredientes secos

En otro bowl colocar el aceite, los huevos, el agua, las bananas molidas, el extracto de vainilla y mesclar todo perfectamente.

Luego se juntan los ingredientes secos con los humedos, y con la ayuda de una batidora de varilla manual mezclamos todos los ingredientes hasta que nos quede una mezcla uniforme.

Precalentar el horno a 350 ° C  por 10 minutos, mientras tanto en nuestros moldes de cupcakes colocamos los capacillos y vaciamos la mezcla, cuando este caliente el horno colocamos nuestra bandeja y la dejamos al rededor de 16 minutos o hasta que al pinchar nuestros cupcakes con un palillo este salga limpio.

Se deben dejar enfriar y mientras colocamos nuestro chocolate para derretir en un bowl a baño maria, (posar el bowl sobre agua caliente)y revolvemos para que se derrita bien agregamos un poco de crema de leche para que se nos haga una mezcla mas liquida... y luego pasamos nuestros cupcakes por ella y los decoramos como mas nos gusten.

y eso es todo a disfrutar... ♥